Продукты:

 2 отварные картофелины,

 1 соленый огурец (можно заменить свежим),

 2 вареных яйца,

 100 г. ветчины,

 немного зеленого лука,

 зелень петрушки,

 укропа,

 майонез,

 соль по вкусу.

Продукты:

Щука - 100 г, репчатый лук - 25 г, белый хлеб - 15 г, сливочное масло - 10 г, яйцо 1/10 шт., соль, перец, свекла - 10 г, морковь - 15 г.

Продукты:

Рис отварной - 10 г, пикша (или морской окунь) припущенная - 150 г, масло сливочное - 50 г, яйцо - 1 шт., перец молотый черный, соль.

Продукты:

300 г говядины, 300 г свеклы, 400 г свежей капусты, 500 г картофеля, 100 г моркови, 40 г кореньев петрушки, 70 г репчатого лука, 10 г чеснока, 110 г томата-пюре или 400 г помидоров свежих, 15 г муки, 30 г жира, 50 г старого сала, 100 г сметаны, 20 г сахара, 30 г уксуса, зелень петрушки, перец горький, душистый, болгарский, лавровый лист. Для пампушек: 360 г муки, 130 г воды, 20 г сахара, 10 г дрожжей. 30 г растительного масла, 25 г чеснока, 80 г воды или кваса для чесночной заправки.

Продукты:

150 г трепангов сушеных, 400—500 г капусты свежей или квашенной, 3—4 столовые ложки масла растительного, 2 моркови, 2—3 луковицы, 1—2 столовые ложки томата-пасты, 1 чайная ложка сахара, соль, специи, зелень.

Продукты:

Манной крупы - 50 г, яблок - 30 г, изюма - 20 г, молока - 75 г, ½ яйца, масла сливочного - 20 г, сахара - 5 г.