Продукты:

500 г творога, 3 клубня картофеля, 1/2 стакана муки, 1 яйцо, 30—40 г сливочного масла, 1 стакан сметаны, соль по вкусу.

Продукты:

Картофель - 150 г, творог - 100 г, масло сливочное - 10 г, сметана - 15 г, соль.

Продукты:

25 г грибов белых сушеных, 100 г грибов соленых, 2 стакана капусты свежей, 1,5 стакана капусты квашеной, по 1 моркови, петрушке, сельдерею, по 2 луковицы, помидора, по 2 ст.л. масла, укропа, 12 маслин, 1/2 лимона, б горошин перца, лист лавровый.

Готовим:

Замесить тесто из 3 стаканов муки, 300 гр. маргарина, 0,5 гр. творога, 1 стакана сахара. Раскатать , вырезать формочками, обмакнуть в сахар, сложить и выпекать в духовом шкафу на среднем огне около 30 минут.

Готовим:

Подготовленные туши цыплят разрубить на куски и потушить в неглубокой кастрюле с маслом, затем посолить и продолжать тушить, прибавляя время от времени понемногу воды. Когда цыплята будут готовы, добавить сметану, смешанную с небольшим количеством муки, и продолжать тушить на медленном огне 10-15 мин. Для экономии сметаны можно слегка поджарить ½ ст.л. муки с таким же количеством масла, разбавить водой и прокипятить. Следя за тем, что бы соус не слишком загустел, прибавить 1-2 ст. ложки сметаны.

Полить этим соусом цыпленка. Перед подачей на стол посыпать мелко нарубленным укропом.