Для приготовления блюда "Свекла фаршированная яблоками, рисом и изюмом" нам понадобятся:

 150 г. свеклы

 75 г. яблок

 15 г. риса

 25 г. изюма

 15 г. сливочного масла

 50 г. сметаны

 5 г. сахара

 1/4 яйца

 корицы на кончике ножа

Для приготовления блюда "Капустная запеканка" нам понадобятся:

 1 стакан манки

 1 стакан молока

 1 кг. белокочанной капусты

 200 гр. маргарина

 2 яйца

 соль,

 перец

Для приготовления блюда Галушки с картофелем по-польски нам понадобятся:

500 г. картофеля,

1-1.5 стакана молока,

200 г. пшеничного хлеба,

2 яйца,

50-80 г. манной крупы,

100 г. сала

2 ст. л. сливочного масла,

соль.

Для приготовления блюда Картофельные клецки с брынзой нам понадобятся:

800 г. картофеля,

100 г. муки,

80-100 г. брынзы,

1 луковица,

1 яйцо,

100 г. шпика,

соль.

Для приготовления блюда Картофельные галушки с брынзой нам понадобятся:

500 г. картофеля,

100 г. сливок или 40г сала,

200 г. брынзы,

250 г. муки грубого помола,

соль.

Для приготовления блюда Фаршированные помидоры нам понадобятся:

помидоры - 8 шт.

рис - 2/3 стакана

лук - 1 шт.

сыр - 300 г.

зелень

Для приготовления блюда Капуста цветная, запеченная под соусом нам понадобятся:

цветная капуста - 2 кочна средней величины

мука - 3 ч. л.

сливки - 1,5 стакана

сыр - 200 г.

яйцо - 1 шт.

масло

соль

Готовим капусту в кляре. Нам понадобятся:

 цветная капуста крупная – 1 шт.,

 соль.

Для кляра:

 яйцо куриное – 3 шт.,

 мука – 1 стакан,

 минеральная вода – 0.5 стакана,

 соль.

 Масло растительное для жарки.