Продукты:
Хлеб пшеничный - 100 г, сыр - 30 г, масло сливочное - 15 г, пиво - 40 г, перец красный молотый - 3 г, горчица - 5 г, яйцо (желток) - 1/2 шт.
Для приготовления блюда "Мандариновый торт" нам понадобятся:5 крупных мандаринов 1,5 стакана сахара 75 г. сливочного масла 1 яйцо 1 стакан кефира или простокваши 3 стакана муки Сода, соль |
Продукты:
Телятина - 700 г, жир - 100 г, морковь - 50 г, сельдерей (корень) - 30 г, лук репчатый - 30 г, масло сливочное - 20 г, сыр - 100 г.
Продукты:На 600 г баранины: 200 г риса, 200 г картофеля, 1 морковь, 1 репа, 1 головка репчатого лука, 2 ст. ложки томата-пюре или 150 г свежих помидоров, 1,5 ст. ложки жира, 1 стакан кислого молока. |
Продукты для приготовления салата из щавеля с яблоками:3 горсти щавеля, 3 красных яблока, 4 ст. ложки брусничного, компота, орехи. Для соуса: 6 ст. ложек яблонного сока, 2. ст. ложки лимонного сока, 1 ч. ложка меда, соль, перец. |
Продукты:
250 г. крабовых палочек,
4 вареных яйца,
3-4 вареные моркови,
1 средняя луковица, майонез.
Продукты:
250 г филе трески,
4—5 штук картофеля,
2 свежих огурца,
100 г хрена,
100 г майонеза,
2 чайные ложки уксуса,
50 г зеленого лука.
Чтобы приготовить Омлет со шпигом, нам понадобятся:20 гр. шпика; одна порция (половник) омлетного теста; петрушка; помидоры; |
Готовим:
Тушки разделить на 4 части и обжарить в достаточном количестве жира. Обжаренные куски снять со сковороды, а в нее положить нарезанный кусками шпик, 2 небольшие луковицы, мелко нарезанные шампиньоны и растолченный чеснок. Все это слегка потушить. Затем снова положить в сковороду куски курицы, влить рюмочку коньяка, посыпать мукой, добавить лавровый лист, немного лука. Все хорошо перемешать и добавить красного вина (0,5 л на 1-2 цыплят). Приправить солью и перцем. Затем мясо вынуть, и соусу дать наполовину выкипеть. Этим соусом полить горячее мясо и подавать его к столу.