Продукты:

0,5 литра кефира, 0,5 стакана растительного масла без запаха, 2 ст. ложки сахара, 2 ч. ложки соли, 25- 30 грамм прессованных дрожжей, мука.

Продукты:

 2 отварные картофелины,

 1 соленый огурец (можно заменить свежим),

 2 вареных яйца,

 100 г. ветчины,

 немного зеленого лука,

 зелень петрушки,

 укропа,

 майонез,

 соль по вкусу.

Готовим:

Вымытые раковины раскрыть так, чтобы устрица осталась в глубокой створке, посыпать солью и тертым сыром, сбрызнуть сливочным маслом, уложить на сковороду и запечь до готовности в жарочном шкафу. При подаче раковины с устрицами положить на тарелку, покрытую салфеткой, и украсить веточками зелени.

Продукты:

 5 картофелин,

 200 г грибов,

 1 стакан квашеной капусты,

 1 небольшая луковица,

 1 соленый огурец,

 2-3 ст.л. растительного масла,

 1 ст.л. уксуса,

 соль,

 перец,

 зелень петрушки.

Продукты:

На 1000 г рыбы - по 1 шт. моркови, корня петрушки, сельдерея, лука-порея, 1 головка репчатого лука, 8-10 горошин перца, 2 лавровых листа, 1/2 стакана перловой крупы, 1 ст. ложка масла; соль по вкусу.

Продукты:

Картофель - 300 г, масло сливочное - 20 г, сыр - 30 г, яйцо (желток) - 1 шт., сметана - 30 г, соль, перец.