Готовим:

Стручок болгарского перца нарубить и перемешать с мелко нарезанным луком. Смесь слегка потушить с растительным маслом. Куриную печень мелко нарубить и зажарить на сильном огне, непрерывно помешивая. Приправить солью и перцем, добавить сливки. Подать с рисом.