 |
Готовим:В куриный фарш добавляем перец, соль, перемолотый через мясорубку (или натертый на терке) лук. Хорошо перемешиваем, формуем небольшие тефтельки, которые обваливаем в муке и выкладываем на разогретую сковороду. В фарш по желанию можно добавить яйцо, зелень. |
 |
Тефтели обжариваем на растительном масле.
|
 |
Отваренные макароны выкладываем на дно формы.
|
 |
На макароны выкладываем обжаренные тефтели и нарезанный кубиками помидор.
|
 |
Молоко, натертый на терке сыр, яйца, соль, муку, мускатный орех (по вкусу), сода - щепотка. Все соединяем и взбиваем миксером или венчиком. Часть молока можно заменить сметаной, вкус будет более нежным.
|
 |
Полученной омлетной смесью заливаем тефтели. Сверху можно уложить кружками болгарский перец. Учтите, при запекании омлет поднимается.
|
 |
Форму ставим запекать в разогретую до 200 градусов духовку приблизительно на пол-часа.
|
Запеканка из тефтелей с омлетно-сырной заливкой. Фото рецепт приготовления
 |
Продукты:Для приготовление данного блюда нам потребуется 250-300 г. куриного фарша, лук - 1 шт, помидор - 1 шт., сыр - 100 гр., молоко - 0,5-0,7 л., мука - 2 столовые ложки,макаронные изделия (рожки) - 100 г., яйцо куриное - 4 шт., болгарский перец для украшения, соль, перец, мускатный орех, щепотка соды. |
Опубликовано в категории:
Запеканки
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии