Запеканка из тефтелей с омлетно-сырной заливкой. Фото рецепт приготовления

Запеканка из тефтелей с омлетно-сырной заливкой. Фото-рецепт приготовления

Продукты:

Для приготовление данного блюда нам потребуется 250-300 г. куриного фарша, лук - 1 шт, помидор - 1 шт., сыр - 100 гр., молоко - 0,5-0,7 л., мука - 2 столовые ложки,макаронные изделия (рожки) - 100 г., яйцо куриное - 4 шт.,  болгарский перец для украшения, соль, перец, мускатный орех, щепотка соды.

Запеканка из тефтелей с омлетно-сырной заливкой. Фото-рецепт приготовления

Готовим:

В куриный фарш добавляем перец, соль, перемолотый через мясорубку (или натертый на терке) лук. Хорошо перемешиваем, формуем небольшие тефтельки, которые обваливаем в муке и выкладываем на разогретую сковороду.

В фарш по желанию можно добавить яйцо, зелень.

Запеканка из тефтелей с омлетно-сырной заливкой. Фото-рецепт приготовления
Тефтели обжариваем на растительном масле.
Запеканка из тефтелей с омлетно-сырной заливкой. Фото-рецепт приготовления
Отваренные макароны выкладываем на дно формы.
images/zapekanka/z18.jpg

На макароны выкладываем обжаренные тефтели и нарезанный кубиками помидор.

 

Запеканка из тефтелей с омлетно-сырной заливкой. Фото рецепт приготовления
Молоко, натертый на терке сыр, яйца, соль, муку, мускатный орех (по вкусу), сода - щепотка. Все соединяем и взбиваем миксером или венчиком. Часть молока можно заменить сметаной, вкус будет более нежным.
Запеканка из тефтелей с омлетно-сырной заливкой. Фото рецепт приготовления
Полученной омлетной смесью заливаем тефтели. Сверху можно уложить кружками болгарский перец. Учтите, при запекании омлет поднимается.
Запеканка из тефтелей с омлетно-сырной заливкой. Фото рецепт приготовления
Форму ставим запекать в разогретую до 200 градусов духовку приблизительно на пол-часа.
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии

Please publish modules in offcanvas position.