Готовим капусту в кляре. Нам понадобятся:

 цветная капуста крупная – 1 шт.,

 соль.

Для кляра:

 яйцо куриное – 3 шт.,

 мука – 1 стакан,

 минеральная вода – 0.5 стакана,

 соль.

 Масло растительное для жарки.

Для приготовления блюда "Голубцы с картофелем" нам понадобятся:

 5 картофелин,

 2 луковицы,

 50 г. молока,

 1 небольшой кочан капусты,

 100 г. сыра,

 0.5ст сметаны,

 1 ч.л. муки,

 перец,

 соль.

Для приготовления блюда "Паштет из печени с винным соусом" нам понадобятся:

 250 г. печени,

 125 г пoлyжиpнoй cвинины,

 2 лyкoвицы,

 зyбчик чеcнoкa,

 coль,

 пеpец,

 oднa чaйнaя лoжкa тминa,

 1/2 чaйнoй лoжки мoлoтой кopицы,

 1/2 чaйнoй лoжки мoлoтого мускатного ореха,

 пyчoк петpyшки,

 125 г. шaмпиньoнoв,

 125 мл. cливoк,

 яйцo

Продукты:

 150 г. отварного филе курицы,
 3 вареных яйца,
 2 небольших свежих огурца,
 100 г. сыра,
 2 помидора,
 пакетик фисташек.

Продукты:

На 600 г баранины:

 150 г риса,

 2 яйца,

 1/2 шт. моркови,

 1/2 шт. петрушки,

 1 головка лука,

 1/2 ст. ложки масла,

 2-3 ст. ложки молока.

Для приготовления блюда "Томатный соус с грибами и овощами" нам понадобятся:

 700 г. томатного соуса,

 50 г. бульона (фюме),

 90 г. масла сливочного,

 150 г. грибов белых свежих,

 4—5 луковиц,

 3—4 перца стручкового сладкого,

 1 морковь,

 20 г. петрушки,

 эстрагон,

 шпинат,

 3 дольки чеснока.