Готовим:
Порежьте брусочками 4 кг баклажанов, посолите и оставьте на некоторое время. 10 сладких и 2 горьких перца, 16 помидоров, головку чеснока и пропустите через мясорубку. Полученной массой залейте баклажаны, добавьте 0,7 стакана сахара, стакан растительного масла, 100 г соли, 100 уксуса, варите 20 минут и закатайте.
Продукты:
Печень - 60 г, сало-шпик - 15 г, лук репчатый - 15 г, масло растительное - 5 г, мука пшеничная - 8 г, соль.
Продукты:
300 г маслят, белых грибов, опят, 3 картофелины, 2 соленых огурца, 1 луковица, 50 г зеленого лука. Для заправки: 125 г растительного масла, 50 г 8%-ного уксуса, соль, сахар, перец, горчица.
Продукты:
Ветчина - 300 г, лук репчатый - 300 г, горчица по вкусу.
 |
Продукты:
|
Крабовые палочки - 1 кг,Продукты:
Хлеб пшеничный - 100 г, сыр - 30 г, масло сливочное - 15 г, пиво - 40 г, перец красный молотый - 3 г, горчица - 5 г, яйцо (желток) - 1/2 шт.
Продукты:
0,5 л молока, стакан воды, 130 г риса или 160 г пшена, 20 г сливочного масла, 20 г сахара, соль.
Продукты:
Хлеб пшеничный - 100 г, мясо цыпленка - 50 г, желе - 50 г, язык - 50 г, масло сливочное - 30 г, горчица - 20 г.
Продукты:
Яйца 5 шт. сахар, 1 стакан какао 2 ст. л., мука 1 стакан, сода 1 ч. л., изюм 2/3 стакана, сгущенное молоко 3/4 банки, сливочное масло 150-200 г.
