Продукты:

Суфле творожное с урюком и орехами творог - 100 г,

Суфле творожное с урюком и орехами крупа манная - 10 г,

Суфле творожное с урюком и орехами ½ яйца,

Суфле творожное с урюком и орехами сахар - 15 г,

Суфле творожное с урюком и орехами молоко - 20 г,

Суфле творожное с урюком и орехами урюк - 30 г,

Суфле творожное с урюком и орехами очищенные грецкие орехи - 25 г,

Суфле творожное с урюком и орехами масло сливочное - 10 г,

Суфле творожное с урюком и орехами сметана - 30 г.

Продукты:

 

Макароны - 60 г, яйцо - 1/4 шт., маргарин сливочный - 10 г, фарш - 100 г, сухари - 5 г, масло - 10 г, соль.

Готовим:

Вымытые раковины раскрыть так, чтобы устрица осталась в глубокой створке, посыпать солью и тертым сыром, сбрызнуть сливочным маслом, уложить на сковороду и запечь до готовности в жарочном шкафу. При подаче раковины с устрицами положить на тарелку, покрытую салфеткой, и украсить веточками зелени.

Продукты:

 

500 г кальмаров, 300 г пшеничной муки, 1 яйцо, 0,5 стакана воды, 1 луковица, 3 чайные ложки растительного масла, перец, соль по вкусу.

Продукты:

 

Телятина - 700 г, жир - 100 г, морковь - 50 г, сельдерей (корень) - 30 г, лук репчатый - 30 г, масло сливочное - 20 г, сыр - 100 г.

Продукты:

 

Батон - 100 г, сайра консервированная в собственном соку - 25 г, яблоки свежие - 10 г, масло сливочное - 10 г.

Для приготовления блюда "Белый соус" нам понадобятся:

 1100 г мясного бульона,

 1,5 ст. л. муки,

 3 ст. л. масла сливочного.

Продукты:

 

Мука в/с — 55, мясо свиное — 30, масло сливочное—10, яйцо, молоко — 10, лук — 10, масло растительное — 10, томат — 10.

Продукты:

Салат с плавленным сыром 250 г картофеля,

Салат с плавленным сыром 3 яйца,

Салат с плавленным сыром 200 г плавленого сыра,

Салат с плавленным сыром 100 г зеленого лука,

Салат с плавленным сыром 200 г свежих огурцов,

Салат с плавленным сыром 50 г укропа, петрушки,

Салат с плавленным сыром 200 г соуса майонеза,

Салат с плавленным сыром уксус,

Салат с плавленным сыром соль по вкусу.

Страница 1 из 68