Для приготовления блюда Салат "Черный лес" нам понадобятся:

картофель (лучше красный) - 5 шт.

сметана - 3 ст. л.

растительное масло - 8 ст. л.

горчица - 2 ст. л.

уксус - 2 ст. л.

луковица красная небольшая - 1 шт.

сырокопченое мясо - 100 г.

соль

петрушка

Для приготовления блюда "Соус смородиновый с лимоном (Венезон)" нам понадобятся:

 100 г. сливочного масла,

 50 г. репчатого лука,

 50 г. сельдерея,

 50 г. моркови,

 80 г. муки,

 600 г. белого мясного бульона,

 200 г. красного вина,

 1 лавровый лист,

 50 г. смородинового джема,

 1 лимон,

 100 г. грибов или трюфелей.

Продукты:

 Крабовые палочки - 1 кг,

 сыр - 100 г,

 майонез - 2 стол. ложки,

 чеснок - 2-3 зубка,

 перец черный молотый,

 укроп свежий,

 тесто слоеное - 250 г,.

Для приготовления пасхального венка нам понадобятся:

 0,5 л. молока,

 250 г. сметаны,

 5 шт. яиц,

 250 г. сахара,

 35 гр. дрожжей,

 75 г. маргарина,

 щепотка соли,

 мука (3-4 кг.).

Для приготовления блюда Пельмени "Амур" (в горшочках) нам понадобятся:

пельмени - 10-15 шт.

печень - 50 г.

лук - 1 шт.

морковь - 1/2 шт.

бульон - 1/2 стакана

мука - 1 ст. л.

томат-паста - 1 ст. л.

соль

перец

лавровый лист