Для приготовления блюда "Картофель фаршированный грибами" нам понадобятся:

На 10 порций:

 1 нашинкованная луковица,

 1 корзиночка свежих грибов,

 1 ч. ложка маргарина,

 2 пакетика приправы "Кнорр",

 1/4 стакана белого вина,

 1 стакан сливок,

 5 картофелин,

 3/4 стакана тертого сыра.

Продукты:

 Картофель - 1,5 кг,

 яйцо - 3 шт.,

 майонез - 4-5 столовых ложек,

 соль,

 1 стакан муки.

Для приготовления блюда "Паштет из печени с винным соусом" нам понадобятся:

 250 г. печени,

 125 г пoлyжиpнoй cвинины,

 2 лyкoвицы,

 зyбчик чеcнoкa,

 coль,

 пеpец,

 oднa чaйнaя лoжкa тминa,

 1/2 чaйнoй лoжки мoлoтой кopицы,

 1/2 чaйнoй лoжки мoлoтого мускатного ореха,

 пyчoк петpyшки,

 125 г. шaмпиньoнoв,

 125 мл. cливoк,

 яйцo

Продукты для приготовления овощного салат с орехами:

 300 г краснокочанной капусты,

 300 г белокочанной капусты,

 1/2 ч. ложки кориандра,

 тмин,

 50 г арахиса,

 1 ст. ложка лимонного сока,

 1 ст. ложка апельсинового сока,

 1 ст. ложка майонеза,

 черный перец,

 соль.

Для соуса:

 1/2 стакана сметаны,

 1 ч. ложка горчицы,

 1 яйцо.

Продукты для приготовления Салата «Весна»:

150 г салата зеленого,

2 пучка редиса,

2 огурца,

100 г лука зеленого,

2 яйца,

3/4 стакана сметаны.