Чтобы приготовить 99, нам понадобятся:

 30 мл ликера «Бейлис» (Bailey's Irish Cream);

 30 мл ирландского виски;

 лед;

Для приготовления блюда "Говяжье филе с гранатовым соусом" нам понадобятся:

На 10 порций:

 2 кг филе,

 1 кг лука,

 3 крупных граната,

 соль, черный перец,

 мускатный орех,

 5 стол. ложек фруктового сахара,

 1 бутылка красного сухого вина,

 10 г уксуса,

 лавровый лист,

 тмин,

 2 дольки чеснока,

 100 г оливкового масла.

Для приготовления блюда "Паровой соус" нам понадобятся:

 900 г белого соуса,

 ½ стакана масла сливочного,

 1 луковица, петрушка (корень),

 сельдерей,

 лимонная кислота,

 перец.

Для приготовления блюда Салат "Черный лес" нам понадобятся:

картофель (лучше красный) - 5 шт.

сметана - 3 ст. л.

растительное масло - 8 ст. л.

горчица - 2 ст. л.

уксус - 2 ст. л.

луковица красная небольшая - 1 шт.

сырокопченое мясо - 100 г.

соль

петрушка

Продукты для приготовления салата из цветной капусты:

 1 небольшой кочан цветной капусты,

 1 соленый огурец,

 100 г лука,

 1/2 стакана майонеза,

 зелень.