Для приготовления блюда "Пирог Ту Би-Шват (Израильский праздничный)" нам понадобятся:

 400 г сушенных абрикосов,

 100 г сушенных яблок,

 150 г изюма,

 1/4 стакана апельсинового ликера,

 1/4 стакана бренди,

 1/2 стакана красного сухого вина,

 150 г засахаренных грецких орехов,

 250 г грецких орехов,

 100 г очищенного миндаля,

 100 г кедровых орешков,

 2,5 стакана муки,

 1 стакан сахара,

 1 чайная ложка корицы,

 1/2 ч. ложки гвоздики,

 8 яиц,

 1 апельсин,

 1 лимон.

Для приготовления блюда "Израильская запеканка" нам понадобятся:

 250 г широкой лапши,

 1 нарезанный кубиками зеленый перец,

 1 нарезанный кубиками красный перец,

 1/2 стакана зеленых нарезанных маслин без косточек,

 2 ч. ложки нарезанных консервированных грибов,

 1 большой нарезанный кубиками помидор,

 2 ложки жаренного лука,

 2 ложки супового куриного порошка,

 2 взбитых яйца,

 100 г йогурта или сметаны,

 соль, перец,

 50 г натертого сыра

Для приготовления блюда "Салат итальянских евреев" нам понадобятся:

 100 г макарон "птитим"(можно "ракушки"),

 100 г селедочного филе, нарезанного на тонкие ломтики,

 1 маленькая луковица нарезанная кольцами,

 3-4 ложки сухого белого вина,

 1 ложка бренди,

 100 г майонеза,

 1 свекла, нарезанная кубиками.

Для приготовления блюда "Шакшука" нам понадобятся:

 4 яйца,

 2 луковицы,

 2 дольки измельченного чеснока,

 2 стол. ложки масла,

 500 г. помидоров,

 2 стручка сладкого перца,

 1/2 чайной ложки соли,

 черный перец,

 рубленая зелень (петрушка, мята, укроп, базилик).

Для приготовления блюда "Кимзи" нам понадобятся:

 1 кг. белокочанной капусты

 3 ст. ложки соли

 1 луковица средней величины

 1-2 дольки чеснока

 красный молотый перец

Для приготовления блюда "Цзо Когги Бокум" нам понадобятся:

 500 г. говядины

 300-500 г. грибов (лисички, шампиньоны, белые)

 2 дольки чеснока

 1 ч.ложка сахара

 соль, молотый красный перец

 2 ст.ложки зелени

 1 луковица

 3-4 ст.ложки сливочного масла

 2 ст.ложки пшеничной муки

Для приготовления блюда "Лепешки на капустном листе по-фински" нам понадобятся:

 500 г. картофеля,

 300 г. перловой крупы,

 8 капустных листьев,

 800 г. молока или простокваши,

 масло,

 соль.

Для приготовления блюда "Картофельные погачи по-венгерски" нам понадобятся:

 500 г. картофеля,

 400 г. сливочного масла,

 800 г. муки,

 6-8 сырых яичных желтков,

 4ст. л. сметаны,

 соль.

Для приготовления блюда "Кугелис" нам понадобятся:

 20 картофелин,

 2 яйца,

 1ст творога,

 50 г. шпика,

 0.5ч л черного молотого перца,

 соль.

Для соуса:

 3 луковицы,

 100 г. шпика,

 1ст сметаны, соль,

Для приготовления блюда "Виртиняй, второй вариант" нам понадобятся:

Для теста:

 1 стакан муки,

 1 яйцо,

 пучок петрушки,

 соль.

Для начинки:

 400 г. соленых грибов,

 2-3 луковицы.

Либо:

 900 г. рыбы,

 1 луковица,

 соль,

 петрушка,

 маргарин,

 перец.