Продукты:

 Окорочка,

 луковая шелуха (много),

 1 стакан соли,

 вода.

Продукты:

500 г макарон, 50 г грибов сушеных, 120 г лука репчатого, 100 г маргарина или масла сливочного, соль по вкусу.

Готовим:

Курицу натереть сверху черным молотым перцем и солью, а изнутри - только солью, обжарить на сковороде в растительном масле или маргарине не более 5 мин. Для начинки свинину отварить, порезать мелкими кусочками. Картофель, лук, перец, морковь, чеснок, помидоры нарезать, перемешать и жарить в течение 15 мин, добавив немного бульона, томатного соуса. Все это смешать с мясом, изюмом и маслинами. Посолить, добавить сахар и жарить еще 15 мин. Начинить курицу фаршем, выложить в кастрюлю, залить бульоном, закрыть крышкой и поставить на час в духовку. Готовую курицу украсить редисом, помидорами или зеленью.

Продукты:

1 кг спелых помидоров, 1/2 кг моркови, 1/2 кг лука, 1 кг перца, 3/4 ст песка, 3/4 ст подсолнечного масла, более 1 ст ложки соли.

Продукты:

 250 г картофеля,

 3 яйца,

 200 г плавленого сыра,

 100 г зеленого лука,

 200 г свежих огурцов,

 50 г укропа, петрушки,

 200 г соуса майонеза,

 уксус,

 соль по вкусу.

Продукты:

1/2 стакана сметаны, 2 помидора, 1 луковица, 2 моркови, 2 картофелины, 1/2 кочана капусты, 2 петрушки, зелень, соль, 1,5 л бульона.

Продукты:

 300-400 г. филе кальмаров,

 500-600 г. картофеля,

 100 г. соленых огурцов,

 50 г. консервированного зеленого горошка,

 2 яйца, 200 г. майонеза,

 по 25-30 г. зеленого салата, зелени петрушки или укропа,

 молотый перец, соль по вкусу.