Продукты:
Для этого варенья используют очень ароматную красную масличную розу. 200 г. лепестков, 1 кг. сахара, 2 стакана воды, 1 чайная ложка винной кислоты.
Готовим:
Готовим:
Перебрать 2 кг. малины и припустить с 1 - 2 кофейными чашками воды до мягкости, после чего протереть через сито для удаления семечек. В полученное пюре добавить 1 кг сахара. Варить повидло до необходимой густоты. Для проверки готовности налить каплю на холодное блюдце; если капля не расплывется, то повидло готово.
Готовим:
Курицу нарезать на 6 частей, посолить, поперчить. Для каждого кусочка приготовить фольгу. На нее положить подготовленные порции, туда же - лавровый лист, пол-луковицы, щепотку соли, немного мелко нарубленной моркови, плотно завернуть в фольгу и положить на угли или в золу костра на 25-30 мин.
Для приготовления блюда "Томатный соус с грибами и овощами" нам понадобятся:
|
 |
Продукты:Для приготовления данного блюда нам потребуется подчеревок (брюшина) весом 1,5-2 кг., чеснок - 5-6 зубков, соль, перец черный молотый, прованские травы по вкусу.
|
Продукты:
Картофель - 150 г, творог - 100 г, масло сливочное - 10 г, сметана - 15 г, соль.
Продукты:
Телятина - 700 г, жир - 100 г, морковь - 50 г, сельдерей (корень) - 30 г, лук репчатый - 30 г, масло сливочное - 20 г, сыр - 100 г.
Продукты:
На 10 полулитровых банок вам потребуется 5 кг. баклажанов, 500 г. растительного масла для обжаривания и 150 г. для приготовления фарша, 600 г. обжаренного лука, 1 кг. протертых помидоров, 100 г. чеснока, 60 г. зелени петрушки, 75 г. соли, по 10 горошин горького и душистого перца.
