 |
Продукты:Для бисквита:
 6 яиц среднего размера, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, сахар 1 стакан, ванилин по вкусу.Для суфле и украшения: сливки для взбивания не менее 33% жирности - 0,5 литра, 0,5 кг клубники (немного оставить для украшения), 1-1,5 стакана сахарной пудры, 1 пакетик желатина (20 грамм), 2-3 столовые ложки сметаны. |
Продукты:
Яйцо 1 шт., для соуса: желтки - 1/2 шт., горчица - 1/2 ч. ложки, масло растительное - 15 г, огурцы маринованные - 30 г, соль; салат зеленый, редис.
Для приготовления блюда "Соус с луком (Сюбиз)" нам понадобятся:
|
Для приготовления блюда "Соус острый с эстрагоном" нам понадобятся:
|
Продукты:
Маpинад-заливка: 7 % соли, 1.2 % уксусной эссенции, + пpяности (по вкусу, но можно такие: листья хpена и сельдеpея, немного мяты, укpоп, петpушка, чеснок ).
Для приготовления блюда Кнедлики-рогалики по-шведски нам понадобятся:
|
Готовим:
Промытую и перебранную клубнику варить в эмалированной кастрюле без добавления воды до мягкости. Снять с огня, слегка охладить и протереть через частое сито для удаления семян. Взвесить полученную пюре - образную массу и на 1 кг пюре добавить 400 г. сахара. Варить повидло до необходимой густоты, снять с огня и горячим разлить в стеклянные банки.
Продукты для приготовления зеленого салата со сметаной и яйцом:
|
Продукты:
Облепиха, заливка: на 1 л воды - 900 г сахаpа.
