 |
Продукты: Филе курицы - 1 кг. Морковь - 2 шт. Лук репчатый - 2 шт. Соль - 1 чайная ложка Перец черный молотый Семена кориандра Мускатный орех Чеснок - 3-4 зубка Вода - 1 стакан Уксус 9% - 30 мл. |
Для приготовления блюда "Консервированные кабачки с облепихой " нам понадобятся:Сироп на 3-х литровую банку:
|
Продукты:
300 г говядины, 300 г свеклы, 400 г свежей капусты, 500 г картофеля, 100 г моркови, 40 г кореньев петрушки, 70 г репчатого лука, 10 г чеснока, 110 г томата-пюре или 400 г помидоров свежих, 15 г муки, 30 г жира, 50 г старого сала, 100 г сметаны, 20 г сахара, 30 г уксуса, зелень петрушки, перец горький, душистый, болгарский, лавровый лист. Для пампушек: 360 г муки, 130 г воды, 20 г сахара, 10 г дрожжей. 30 г растительного масла, 25 г чеснока, 80 г воды или кваса для чесночной заправки.
Продукты:
1 кг. спелой, но крепкой малины, 2 кг сахара, 2 чайные ложки винной кислоты.
Продукты:
Маpинад-заливка: 7 % соли, 1.2 % уксусной эссенции, + пpяности (по вкусу, но можно такие: листья хpена и сельдеpея, немного мяты, укpоп, петpушка, чеснок ).
Продукты для приготовления салата «Пикантного»:
|
Продукты:
На одну порцию: 250 г картофеля, 1 яйцо, 30 г молока, 20 г масла сливочного или маргарина сливочного, 15 г лука зеленого, зелень.
Продукты:
филе слабо-соленой сельди - 250 г.,
2-3 вареные картофелины,
2 вареные моркови,
4 вареных яйца,
100-150 г. консервированного зеленого горошка,
майонез.
Продукты:
Хлеб пшеничный - 100 г, сыр - 30 г, масло сливочное - 15 г, пиво - 40 г, перец красный молотый - 3 г, горчица - 5 г, яйцо (желток) - 1/2 шт.
