Для приготовления блюда Картофельный рести нам понадобятся:

750 г. картофеля,

0.5 ст. молока,

0.5 ст. сливок,

80-100 г. шпика,

мускатный орех,

1-2 яйца,

соль.

Для приготовления блюда "Дьявольский соус" нам понадобятся:

 600 г. основного белого соуса,

 250 г. мясного сока,

 200 г. белого вина,

 100 г. уксуса,

 50 г. репчатого лука,

 50 г. сливочного масла,

 зелень петрушки.

Продукты:

 На 5-6 шт. картофеля:

 3 ст. ложки сливочного масла,

 2 яйца (желтки),

 1/2 стакана сметаны,

 150 г сосисок,

 соль.

Продукты для приготовления котлет по-деревенски:

 Фарш куриный (или свино-говяжий) – 1 кг.,

 картофель очищенный средних размеров – 4 шт.,

 яйцо куриное – 2-3 шт.,

 перец черный молотый,

 мускатный орех,

 соль по вкусу,

 панировочные сухари,

 масло растительное для жарки.

Продукты:

 Рыбка речная, озерная, мелкая морская - 1 кг.
 соль
 мука для панировки
 растительное масло для жарки