Для приготовления блюда "Соус с грибами и ветчиной (готард)" нам понадобятся:

 600 г мясного сока,

 150 г грибного бульона,

 50 г ветчины,

 50 г репчатого лука,

 50 г моркови,

 200 г белого вина,

 1 лавровый листик.

Для приготовления блюда Картофельные галушки по-румынски нам понадобятся:

1кг картофеля,

500 г. кукурузной муки,

50 г. жира,

соль.

Продукты:

2 большие скумбрии, 1 крупная луковица, 0,5 литра воды, 50 гр. уксуса 9%, перец черный молотый, соль, растительное масло несколько столовых ложек.

Для приготовления блюда "Томатный соус" нам понадобятся:

 500 г. мясного бульона,

 50 г. масла сливочного,

 1 ст. л. муки,

 ½ моркови,

 ½ луковицы,

 30 г. петрушки (корень),

 2 стакана томата-пюре,

 1 ч.л. сахара,

 0,5 г. лимонной кислоты,

 перец горошком,

 лавровый лист.

Для приготовления блюда "Салат из брынзы «Fitaki»" нам понадобятся:

 Брынза «Fitaki»

 помидоры

 маслины

 лук репчатый

 соль

 специи «Прованские травы»

 оливковое масло.

Для приготовления блюда "Картофель фаршированный грибами" нам понадобятся:

На 10 порций:

 1 нашинкованная луковица,

 1 корзиночка свежих грибов,

 1 ч. ложка маргарина,

 2 пакетика приправы "Кнорр",

 1/4 стакана белого вина,

 1 стакан сливок,

 5 картофелин,

 3/4 стакана тертого сыра.