Продукты:

500г картофеля, 75г сельди, 2 небольшие луковицы, 1 яйцо, 2 столовые ложки сливочного масла, 1 столовая ложка панировочных сухарей, 1 столовая ложка сметаны, соль по вкусу.

Продукты:

 100 г моркови,

 150 г майонеза или сметаны,

 3—4 зубка чеснока,

 перец молотый,

 соль.

Продукты:

 5—б крупных зеленых помидоров,

 2 луковицы,

 2 моркови,

 60 г растительного масла,

 5 зубков чеснока,

 зелень петрушки и сельдерея.

Готовим:

Вымытые раковины вскрыть, вынуть устриц, зачистить и положить их в посуду,, добавить сливочное масло, лимонную кислоту, соль и припустить. Затем добавить белый соус, нарезанные и припущенные белые грибы, довести до кипения; уложить в глубокую половину раковины, залить молочным соусом средней густоты, посыпать сыром, сбрызнуть растопленным сливочным маслом и запечь до золотистого цвета, При подаче раковины уложить на тарелку, покрытую бумажной салфеткой.

Продукты:

Картофель - 150 г, творог - 100 г, масло сливочное - 10 г, сметана - 15 г, соль.

Продукты:

 500 г моркови,

 100 г яблок,

 20 г сахара,

 100 г сметаны,

 1 г лимонной кислоты.

Продукты:

на 1 стакан гречневой крупы - 200 г творога, 1/2 стакана сметаны, 2 яйца, 2 стакана молока, 1/2 чайной ложки соли, по 2 ст. ложки масла и сахара.

Продукты:

Баклажаны и кабачки - по 50 г, морковь и капуста белокочанная - по 30 г, лук репчатый и зеленый, томат-пюре - по 20 г, масло растительное - 10 г, уксус - 5 г, перец молотый, зелень, соль.

Продукты:

Яйца 4 шт., мука пшеничная 4 ст.л., мука картофельная 1 ч.л., сахар 1 стакан, яблоки крупные 4 шт., корица и сода питьевая (на кончике ножа).