Показать содержимое по тегу: бульоны и супы

Для приготовления блюда "Суп-пюре Сибирский" нам понадобятся:

 Картофель- 750 г.,

 1 луковица,

 1 желток,

 1 столовая ложка сметаны,

 соль,

 петрушка,

 сливочное масло,

 гренки из белого хлеба.

Для приготовления блюда "Таронский суп" нам понадобятся:

 1 курица,

 2 л воды,

 4 луковицы,

 1 морковь,

 1 корень сельдерея,

 1/2 стакана перловой крупы,

 2 яичных желтка,

 1 лимон,

 4—5 горошин черного перца.

Продукты:

 Суповые кости - 0,5 кг на 3-4 литра воды,

 1 банка зеленого горошка консервированного,

 3-4 вареных яйца,

 лук - 1 шт,

 морковь - 2 шт.,

 растительное масло для жарки,

 сливочное масло небольшой кусочек,

 картофель 5-6 шт,

 зелень.

Продукты:

На кастрюлю емкостью 3 л. нам потребуется:

 3-4 шт.картофеля,

 лук - 1 шт.,

 морковь - 1 шт.,

 грибы опята (замороженные) - 300 г.,

 крупа гречневая 0,5 стакана,

 масло растительное для жарки,

 зелень, специи по вкусу.

Для приготовления блюда "Сырный суп с консервированной "Сардинеллой"" нам понадобятся:

 На 3 л. воды:

 2 банки консервированной «Сардинеллы» с добавлением масла,

 плавленный сырок - 2 шт.,

 картофель — 6 шт.,

 морковь,

 лук,

 лавровый лист,

 соль по вкусу.

Продукты:

 Треска, хек тихоокеанский или другая рыба,

 картофель - 6 шт.,

 морковь - 1 шт

 корень петрушки - по 1 шт.,

 репчатый лук - 2 головки,

 бульон или вода - 1 1/2 л,

 специи,

 соль по вкусу.

Продукты:

 400 г картофеля,

 200 г мясного фарша,

 20 г корейки,

 20 г кореньев,

 10 г сухих грибов,

 50 г репчатого лука,

 10 г муки,

 100 г сметаны,

 перец, лавровый лист, соль, зелень.

Продукты:

 На 5-6 шт. картофеля:

 3 ст. ложки сливочного масла,

 2 яйца (желтки),

 1/2 стакана сметаны,

 150 г сосисок,

 соль.

Продукты:

На 500 г мяса:

 2-3 головки лука,

 500 г. картофеля,

 1/2 ст. ложки муки,

 1/2 ст. ложки масла,

 200 г. айвы

 200 г. яблок.