Готовим:

В кипящую воду бросаем нарезанный на небольшие кубики картофель, следом промытую гречневую крупу и размороженные промытые грибы (количество гречки и грибов регулируйте по вкусу, в зависимости от того, насколько густой суп предпочитаете). Лук и морковь очистить, мелко нарезать и обжарить в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета и добавить в суп. Когда картофель практически будет готов, суп солим, немного перчим, добавляем листик лаврового листа и зелень. Доводим до готовности, выключаем плиту и даем супу настояться минут 30-40.