Если вы хотите сварить свеклу целиком, то лучше не обрезать корень полностью, а в воду немного добавить уксуса - свекла тогда сохранит свой цвет.

Капуста (белокочанная, краснокочанная и цветная) часто подвергается нападению гусениц. Поэтому подержите ее 10-15 минут в подсоленной или подкисленной уксусом воде, чтобы гусеницы всплыли на поверхность, после чего хорошенько промойте под струей холодной воды.

Праздник Светлого Христова Воскресения - главный праздник Православной Церкви.

  В этот день праздничный стол отличается изобилием: жарят телятину, баранину, готовят зайчатину, говядину. Пасхальный стол застилали белоснежной скатерью, выставляли самую красивую посуду, украшали цветами. Издавна на Пасху пекли куличи, делали пасхи и красили яйца.

  Крашеные яйца - это символ праздника Светлой Пасхи. Их красят в разные цвета, но основным цветом является красный. Согласно преданию, после воскресения Иисуса Христа его ученики и последователи разошлись по разным странам, чтобы сообщить благую весть. Мария Магдалина отправилась с этой вестью к римскому императору Тиверию. Приходить к императору принято было исключительно с подарком, а у Марии кроме простого куриного яйца ничего не было.. Она выбрала его как символ жизни, ведь в скорлупе находится скрытая от глаз жизнь, которая в свой час вырвется оттуда в виде маленького желтого цыпленка. Когда Мария стала говорить Тиберию о том, что Иисус воскрес, император не поверил ей: "Это также невозможно, как твоему белому яйцу превратиться в красное". Но закончить фразу Тиверий не успел, потому что яйцо в руках Марии Стало совершенно красным.

  Существует множество способов крашения яиц. Самые простые способы окрасить яйца простым погружением в раствор пищевого красителя. Можно окрасить яйца в отваре луковой шелухи. Для этого сырые яйца надо отварить в воде с луковой шелухой. Яйца приобретут оранжево-коричневый цвет. Зеленые яйца можно получить, используя зелень шпината. Желтые - отварить в с добавлением молодых веточек тополя. В бронзовый цвет окрасит яйца кора дуба.

На нашем сайте Вы можете ознакомиться с рецептами приготовления ПАСХАЛЬНЫХ БЛЮД.

Масленица - древний славянский праздник, оставшийся еще со времен языческой культуры и сохранившийся после принятия христианства. Это недельный праздник проводов зимы и встречи весны, озаренный радостным ожиданием близкого тепла и весеннего обновления природы. Даже блины, непременный атрибут масленицы, имели ритуальное значение: круглые, румяные, горячие, они являли собой символ солнца, которое все ярче разгоралось, удлиняя дни.

Масленица - это подготовительная неделя к Великому посту и посвящена она в христианском смысле примирению с ближними и прощению обид. Это время, которое нужно посвятить доброму общению с ближними, родными, друзьями, благотворению. Необходимо помнить о том, что Сырная седмица готовит нас к Великому посту - времени покаяния, размышлений о жизни человека, о том, что нам еще предстоит сделать для своего духовного совершенствования, чтобы омолодиться душой.