Для приготовления блюда "Кугелис" нам понадобятся:

 20 картофелин,

 2 яйца,

 1ст творога,

 50 г. шпика,

 0.5ч л черного молотого перца,

 соль.

Для соуса:

 3 луковицы,

 100 г. шпика,

 1ст сметаны, соль,

Для приготовления блюда "Виртиняй, второй вариант" нам понадобятся:

Для теста:

 1 стакан муки,

 1 яйцо,

 пучок петрушки,

 соль.

Для начинки:

 400 г. соленых грибов,

 2-3 луковицы.

Либо:

 900 г. рыбы,

 1 луковица,

 соль,

 петрушка,

 маргарин,

 перец.

Для приготовления блюда "Виртиняй, первый вариант, традиционный. " нам понадобятся:

Для теста:

 1 стакан пшеничной муки,

 1 яйцо,

 2 сырых желтка,

 соль

Вода не используется совершенно.

Для начинки:

 8 картофелин,

 100 г. свиного сала,

 0.5 ст сметаны,

 5 ч.л. молотого черного перца,

 соль.