Для приготовления шашлыка по-карски нам понадобится:

на 1 кг. баранины:

 4 почки;

 2 головки репчатого лука;

 200 гр. зеленого лука;

 2 столовые ложки уксуса;

 1 лимон.

Для приготовления шашлыка из баранины по-кавказски нам понадобятся следующие продукты:

На 1500 гр. баранины:

 3 шт. репчатого лука;

 3 пера зеленого лука;

 20 гр. 3%-го уксуса;

 10 шт. помидоров;

 100 гр. соуса ткемали;

 20 гр. сушеного барбариса;

 ½ шт. лимона;

 50 гр топленого бараньего сала;

 соль;

 перец черный молотый;

 зелень.

Что бы приготовить шашлык из баранины по-охотничьи нам понадобится:

на 1 кг. баранины:

 4 головки репчатого лука;

 300 гр. зеленого лука;

 400 гр. помидоров;

 1 лимон;

 2 ст. ложки уксуса;

 2 ст. ложки масла.

Продукты:

 Крабовые палочки - 1 кг,

 сыр - 100 г,

 майонез - 2 стол. ложки,

 чеснок - 2-3 зубка,

 перец черный молотый,

 укроп свежий,

 тесто слоеное - 250 г,.