Продукты для приготовления салата из огурцов по-гречески:

 1 свежий огурец,

 2 яйца,

 2—3 зубчика чеснока,

 1 пучок петрушки и укропа,

 1 баночка простокваши,

 3 ст. ложки растительного масла,

 соль,

 перец.

Продукты для приготовления салата из щавеля с яблоками:

 3 горсти щавеля,

 3 красных яблока,

 4 ст. ложки брусничного,

 компота,

 орехи.

Для соуса:

 6 ст. ложек яблонного сока,

 2. ст. ложки лимонного сока,

 1 ч. ложка меда,

 соль,

 перец.

Продукты для приготовления салата из яблок и свеклы:

 1 свекла,

 3 яблока,

 сметана,

 сахар,

 соль

Продукты для приготовления салата из овощей:

 3 помидора,

 2 болгарских перца,

 1 головка лука,

 пряная зелень,

 соль,

 перец

Продукты для приготовления салата из цветной капусты, огурцов и помидоров:

 500 г цветной капусты,

 2 огурца,

 4 помидора,

 1 пучок зеленого лука,

 2 ст. ложки майонеза и сметаны,

 соль,

 сахар.