Продукты для приготовления салата «Пикантного»:

3 огурца,

2 моркови,

1/4 кочана капусты,

1 корень сельдерея,

перышки зеленого лука,

1 яблоко,

1/2 лимона,

2 зубчика чеснока,

3 ст. ложки майонеза,

2 ст. ложки сметаны,

соль,

перец,

сахар.

Продукты для приготовления салата «Летнего»:

6 картофелин,

3 огурца,

3 помидора,

перышки зеленого лука,

3 ст. ложки фасоли,

2 яйца,

250 г сметаны,

сахар,

соль.

Продукты для приготовления овощного салат с орехами:

 300 г краснокочанной капусты,

 300 г белокочанной капусты,

 1/2 ч. ложки кориандра,

 тмин,

 50 г арахиса,

 1 ст. ложка лимонного сока,

 1 ст. ложка апельсинового сока,

 1 ст. ложка майонеза,

 черный перец,

 соль.

Для соуса:

 1/2 стакана сметаны,

 1 ч. ложка горчицы,

 1 яйцо.

Продукты для приготовления салата из перца, чеснока и орехов:

 500 г перца сладкого,

 5 долек чеснока,

 1 стакан орехов,

 3/4 стакана сметаны,

 уксус,

 соль,

 перец,

 ложка зелени петрушки.

Продукты для приготовления салата из цветной капусты:

 1 маленький кочан капусты,

 2 сладких маринованных перца,

 2 моркови,

 50 г салата,

 1 банка майонеза,

 перец,

 соль,

 уксус.