Готовим салат из цветной капусты, огурцов и помидоров:

Вымытую и разделенную на соцветия цветную капусту опу¬стить в кипящую подсоленную воду и варить до мягкости. Све¬жие огурцы очистить от кожицы, а помидоры от плодоножек. Нарезать ломтиками. Нашинковать зеленый лук. Смешать ово-щи и заправить их сахаром, солью и майонезом со сметаной. Выложить в салатник и украсить нарезанными огурцами и помидорами.