Показать содержимое по тегу: соусы грибные

Для приготовления блюда "Грибной соус с яичными желтками" нам понадобятся:

 900 г белого мясного соуса,

 150 г грибного бульона,

 3 яичных желтка,

 зелень петрушки.

Для приготовления блюда "Томатный соус с грибами и овощами" нам понадобятся:

 700 г. томатного соуса,

 50 г. бульона (фюме),

 90 г. масла сливочного,

 150 г. грибов белых свежих,

 4—5 луковиц,

 3—4 перца стручкового сладкого,

 1 морковь,

 20 г. петрушки,

 эстрагон,

 шпинат,

 3 дольки чеснока.

Для приготовления блюда "Томатный соус с грибами" нам понадобятся:

 700 г томатного соуса,

 5 ст. л. масла сливочного,

 150 г белых грибов или шампиньонов,

 100 г виноградного вина белого,

 3 луковицы,

 3 дольки чеснока,

 перец горошком.

Для приготовления блюда "Соус с трюфелями" нам понадобятся:

 750 г красного основного соуса,

 100 г вина,

 100 г трюфелей,

 100 г отвара от трюфелей,

 100 г бульона (фюме).

Для приготовления блюда "Соус с шампиньонами и помидорами" нам понадобятся:

 650 г. красного основного соуса,

 2 ст.л. масла сливочного,

 4 ст.л. маргарина сливочного,

 1 помидор свежий,

 4—5 луковиц,

 10 г. шампиньонов,

 100 г. белого виноградного вина,

 10 г. эстрагона,

 зелень петрушки.