Бульоны и супы - Кулинарные рецепты

Продукты:

800 г квашеной капусты, 100 г моркови, 100 г репчатого лука, корень петрушки, 100 г томата-пюре, 20 г муки, 50 г сливочного масла, 50 г сметаны, зелень и специи.

Продукты:

300 г говядины, 300 г свеклы, 400 г свежей капусты, 500 г картофеля, 100 г моркови, 40 г кореньев петрушки, 70 г репчатого лука, 10 г чеснока, 110 г томата-пюре или 400 г помидоров свежих, 15 г муки, 30 г жира, 50 г старого сала, 100 г сметаны, 20 г сахара, 30 г уксуса, зелень петрушки, перец горький, душистый, болгарский, лавровый лист. Для пампушек: 360 г муки, 130 г воды, 20 г сахара, 10 г дрожжей. 30 г растительного масла, 25 г чеснока, 80 г воды или кваса для чесночной заправки.

Продукты:

50 г сушеных грибов, 2 л воды.

Продукты:

500 г рыбы, 2-3 л воды.

 

Продукты:

Костный и мясной бульоны 500 г мяса или костей,

Костный и мясной бульоны 2,5—3 л воды.

Костный и мясной бульоны Мясо перед варкой нарезать на куски, кости порубить.

Для приготовления блюда "Таронский суп" нам понадобятся:

Таронский суп 1 курица,

Таронский суп 2 л воды,

Таронский суп 4 луковицы,

Таронский суп 1 морковь,

Таронский суп 1 корень сельдерея,

Таронский суп 1/2 стакана перловой крупы,

Таронский суп 2 яичных желтка,

Таронский суп 1 лимон,

Таронский суп 4—5 горошин черного перца.

Страница 6 из 6

Please publish modules in offcanvas position.