Бульоны и супы - Кулинарные рецепты

Продукты:

На 1 л хлебного кваса: 1-2 картофелины, один огурец, яблоки и редис - по 30 г, одно яйцо, зеленый лук - 50 г, горчица - 15г, сметана - 75 г, соль и сахар - по вкусу.

Продукты:

На 1 кг головизны: 500 г квашеной капусты, 200 г кореньев и лука, 2 с т.ложки томата-пюре, 2 ст.ложки масла, 1 ст.ложка муки, 2-3 л воды.

Продукты:

1,5 л бульона, 400 г печени, 50 г копченого шпика, 1 морковь, соль, мускатный орех, тимьян, 4 ломтика черствого белого хлеба, масло для гренков.

Продукты:

450 г сухого дробленого гороха, 2 ст. ложки растительного масла, 350 г репы, нарезанной кубиками в 1 см, 2 небольшие моркови, нарезанные кубиками, 2 небольших стебля сельдерея, нарезанных кубиками, 1 небольшая головка мелко нарезанного репчатого лука, 2 копченые свиные ножки, ¼ ч. ложки молотого душистого перца, 1 лавровый лист, 1 ч. ложка соли, зелень петрушки для украшения.

Продукты:

½ л обезжиренного костного бульона, 100 г кольраби, ½ маленькой луковицы, 20 г муки, 10 г подсолнечного масла, 100 г обезжиренного молока, свежий укроп, 2 маленьких молодых листочка кольраби.

Продукты:

1 стакан риса, 600-800 г курицы, ¼ стакана молока, 2 яйца, 1 столовая ложка сливочного масла, 2 столовые ложки муки, 1 морковь, корень петрушки, немного корня сельдерея, лук-порей, соль по вкусу.

Продукты:

100 г легких, сало копченое, 0,5 яйца, масло сливочное, соль, перец.

Продукты:

200 г картофеля, 2 луковицы, шпик, соль, зелень, специи.

Продукты:

800 г квашеной капусты, 100 г моркови, 30 г корня петрушки, 100 г репчатого лука, 100 г томата-пюре, 20 г пшеничной муки, 50 г сливочного масла, 50 г сметаны, 40—50 г сушеных грибов, зелень.

Please publish modules in offcanvas position.