Войти

Салаты овощные

Салат «Польский»

Продукты:

Салат Польский 450 г спаржи,

Салат Польский 250 г картофеля,

Салат Польский 30 г зеленого лука.

Для соуса:

Салат Польский 250 г сметаны,

Салат Польский 2 желтка,

Салат Польский 30 г пшеничной муки,

Салат Польский 30 г готовой горчицы,

Салат Польский 10 г сахара,

Салат Польский 20 г уксуса.

Салат Польский Соль по вкусу.

Готовим:

Спаржу и картофель отварить, охладить и нарезать мелкими кубиками, зеленый лук — маленькими кусочками. Подготовленные овощи заправить соусом. Для этого сметану вскипятить, добавить подсушенную муку, помешивая, довести до кипения. Слегка охлажденную массу заправить сырыми желтками, горчицей, солью, уксусом, сахаром (по вкусу) и охладить.

Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии