Готовим салат из цветной капусты:

Цветную капусту разделить на кочанчики и промыть. Капусту и соленый огурец натереть на крупной терке, смешать с мелко нарезанным луком, рубленой зеленью укропа и петрушки, посолить и заправить майонезом. При подаче салат порциями уложить на лист кочанного салата, украсить редисом, сладким перцем или кружочка-ми помидора.