Готовим:

Окорочек отварим в подсоленной воде, остудим мясо, отделим от костей. Картофель и яйца сварим. Лук нашинкуем полукольцами и хорошо обжарим на сливочном масле. Грибы нарежем пластинами и также обжарим, но на растительном масле. Собираем салат: 1й слой - мясо, 2й слой лук, 3й слой - грибы, 4й слой - чернослив, 5й слой - картофель + белки яйц, 6й слой - желтки. Каждый слой кроме последнего и грибов смазываем майонезом. Салат должен пропитаться.