Рецепт:
1 вариант: Шампиньоны нарезать тонкими пластинками и обжарить с луком. Чернослив нарезать тонкой соломкой. Яйца очистить и натереть на крупной терке. Все подготовленные ингредиенты соединить, посолить по вкусу, заправить майонезом, хорошо перемешать и выложить в салатник.
2 вариант (слоеный):Продукты подготовить так же как и для первого варианта. Затем выложить салат слоями:
1 слой - филе курицы,
2 слой - обжаренные с луком шампиньоны,
3 слой - яйца.
Все слои включая верхний смазать майонезом. Верхний слой выложить соломкой чернослива в виде березовой коры.
100 г. свежих шампиньонов,