Готовим:
Хрен очистить, промыть, натереть на мелкой терке, слегка обжарить на сливочном масле (1 ст. ложка), добавить подсушенную пшеничную муку, уксус, сахар, соль, все смешать, поджарить и заправить оставшимся сливочным маслом. Разрезанные вдоль пополам вареные яйца разложить на тарелке и залить подготовленной подливой.