 |
Готовим:В фарш из куриной грудки добавляем натертый на мелкой терке лук (можно перемолоть вместе с грудкой), перец, соль и перемешиваем хорошо. |
 |
Готовим начинку. Для этого яйца очищаем от скорлупы, натираем на мелкой терке. |
 |
Добавляем натертый на крупной терке сыр, смешиваем. |
 |
Из яйца, муки, соли и воды готовим кляр. Воду добавляем малыми порциями, чтобы кляр не был жидким. |
 |
Берем кусочек фарша, распластываем его на ладони. В середину образовавшейся лепешки выкладываем небольшое количество начинки. Затем края смыкаем, сглаживаем. |
 |
Должны получится вот такие "колбаски". Поместите из в морозильную камеру, чтобы немного они застыли и было проще макать в кляр. |
 |
Итак, заготовки в морозилке слегка застыли. Макаем их по очереди в кляр и обжариваем до готовности в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. |
