Для приготовления блюда "Клецки по-фински (климпируока)" нам понадобятся:

 4 картофелины,

 100 г. сливок,

 100 г. муки,

 3 яйца,

 2 ст. л. изюма,

 1/4 ч.л. имбиря,

 1 ст. л. рубленой зелени,

 1 л. бульона или воды,

 соль.

Для приготовления блюда "Картофельные клецки с крупой" нам понадобятся:

 200 г. сырого картофеля,

 1 ломтик белого хлеба,

 соль,

 100 г. манной крупы,

 0.5л молока,

 1 ст. л. маргарина.

Для приготовления блюда "Цибрики" нам понадобятся:

 1 кг. картофеля,

 2-3 ст. л. растительного масла,

 2-3 ст. л. муки,

 соль.

Для приготовления блюда "Виртиняй, второй вариант" нам понадобятся:

Для теста:

 1 стакан муки,

 1 яйцо,

 пучок петрушки,

 соль.

Для начинки:

 400 г. соленых грибов,

 2-3 луковицы.

Либо:

 900 г. рыбы,

 1 луковица,

 соль,

 петрушка,

 маргарин,

 перец.

Для приготовления блюда "Виртиняй, первый вариант, традиционный. " нам понадобятся:

Для теста:

 1 стакан пшеничной муки,

 1 яйцо,

 2 сырых желтка,

 соль

Вода не используется совершенно.

Для начинки:

 8 картофелин,

 100 г. свиного сала,

 0.5 ст сметаны,

 5 ч.л. молотого черного перца,

 соль.