1 кг картофеля,

3 яйца,

пучок зеленого лука,

1 лимон,

растительное масло для жаренья,

молотый черный перец,

соль.

8 отварных картофелин,

150 г. сливочного масла,

1 ст муки,

4 яйца,

2/3 ст тертого сыра,

перец,

соль.

500 г. картофеля,

250 г. шпика,

150 г. ветчины,

100 г. сливочного масла,

50 г. лука,

50 г. муки

2 сырых желтка,

соль.

750 г. картофеля,

4 яйца,

200 г. растительного масла,

2 луковицы,

4 ст. муки,

по 0.5 к л молотого красного и черного перца,

100 г. рубленой зелени петрушки,

соль.

600 г. отварного картофеля,

2 яйца,

2 ст. л. сметаны,

100 г. муки,

10 г. дрожжей,

перец,

масло для жарения,

соль.