админ
Продукты:
1,5 л бульона, 400 г печени, 50 г копченого шпика, 1 морковь, соль, мускатный орех, тимьян, 4 ломтика черствого белого хлеба, масло для гренков.
Продукты:
450 г сухого дробленого гороха, 2 ст. ложки растительного масла, 350 г репы, нарезанной кубиками в 1 см, 2 небольшие моркови, нарезанные кубиками, 2 небольших стебля сельдерея, нарезанных кубиками, 1 небольшая головка мелко нарезанного репчатого лука, 2 копченые свиные ножки, ¼ ч. ложки молотого душистого перца, 1 лавровый лист, 1 ч. ложка соли, зелень петрушки для украшения.
Продукты:
½ л обезжиренного костного бульона, 100 г кольраби, ½ маленькой луковицы, 20 г муки, 10 г подсолнечного масла, 100 г обезжиренного молока, свежий укроп, 2 маленьких молодых листочка кольраби.
Продукты:
1 стакан риса, 600-800 г курицы, ¼ стакана молока, 2 яйца, 1 столовая ложка сливочного масла, 2 столовые ложки муки, 1 морковь, корень петрушки, немного корня сельдерея, лук-порей, соль по вкусу.
Продукты:
100 г легких, сало копченое, 0,5 яйца, масло сливочное, соль, перец.
