Продукты:

На 500 г мяса:

 2-3 головки лука,

 500 г. картофеля,

 1/2 ст. ложки муки,

 1/2 ст. ложки масла,

 200 г. айвы

 200 г. яблок.

Продукты:

 На 600 г баранины:

 200 г риса,

 200 г картофеля,

 1 морковь,

 1 репа,

 1 головка репчатого лука,

 2 ст. ложки томата-пюре или 150 г свежих помидоров,

 1,5 ст. ложки жира,

 1 стакан кислого молока.

Продукты:

На 600 г баранины:

 150 г риса,

 2 яйца,

 1/2 шт. моркови,

 1/2 шт. петрушки,

 1 головка лука,

 1/2 ст. ложки масла,

 2-3 ст. ложки молока.