Готовим "Корейскую морковь:
Шинкуем морковь длинными и тонкими полосками, солим, перчим, посыпаем сахаром, затем накрываем крышкой. Мелко режем лук и до прозрачности пассируем в растительном масле. Выкладываем лук на морковь, перемешиваем, добавляем соевый соус, уксус и охлаждаем.
