Продукты:

1 курица (весом около 1 —1,5 кг), 0,5—1 кг бамии, 1—2 кг помидоров, 2—4 луковицы, 50—75—100 г масла, 1 лимон (сок и цедра), 1 щепотка красного перца, 1/2 стакана зелени кинзы или петрушки.

Готовим:

Продукты нарезать, засыпать ими отваренную курицу, нарезанную на куски, и тушить до готовности на слабом огне.