Продукты:

200 г куриного мяса, ½ луковицы, 1 долька чеснока, 2 ст. л. тертых земляных орехов, ½ ст. л. растительного масла.

Готовим:

Мясо нарезать небольшими кубиками и натереть смесью из мелко нарубленного лука, растертого чеснока, очищенных, слегка поджаренных орехов и растительного масла. Оставить так на полчаса. Затем поперчить и посолить. Замаринованные куски мяса насадить на вертел и, непрерывно поворачивая, обжарить со всех сторон. Подать с рассыпчатым рисом. Отдельно можно подать рыбный или томатный соус. Рассчитано на 1—2 порции.