админ
Готовим:
Тесто: растопить 150гр слив. масла, добавить 1 стак. сахараи размешать. Вбить 3 яйца, 1 ч.л гашеной соды, 1 стак. муки. Разделить тесто на две части, в одну из них добавить 3 ч.л. какао.
Крем: 300гр слив.масла, 1.5 стак сахара.
Готовим:
Тесто: в большой кастрюле взбить 3 яйца и 1 стак. сахара,добавить 4 ч.л. меда и 1 ч.л. гашеной соды. Размешать на медленном огне до растворения сахара и меда. Взбить в пену. Кипятить в течение 2мин до увеличения объема пены, постоянно перемешивая,чуть остудить, добавить муку около 1.5 стак. размешать до густо-ты сметаны. Выкладывать на промасленную кальку, растянуть насковороде руками, смазанными маслом, в тонкие коржи. Выпекать 6-7 коржей на медленном огне в течение 3-5мин. Кальку снимать с теплого коржа. Крем: 800гр сметаны откинуть через слой марли на друшлаг, поставить в холодильник на кастрюлю со слоем крупной соли на дне на сутки. Откинутую сметану взбить с одним стаканом сахара.
Продукты:
Муки - 50 г, молока - 100 г, ½ яйца, сахара - 10 г, масла сливочного - 20 г, изюма - 30 г, урюка - 30 г, сметаны - 30 г, моркови - 50 г.
Продукты:
4 белка, 5 столовых ложек сахара, 1 чайная ложка сливочного масла, 1 столовая ложка сахарной пудры.
Продукты:
4—б груш, 100 г белого вина, 100 г сметаны, 100 г сахарной пудры, 40 г масла.
