Показать содержимое по тегу: закуски
Помидоры, фаршированные грибным салатом
Продукты:
1 кг помидоров,
100 г грибов,
100 г репчатого или зеленого лука,
50 г салатной заправки или сметаны,
перец,
соль по вкусу.
Помидоры, фаршированные мясным салатом
Продукты:
1 кг помидоров,
100 г мяса,
100 г картофеля,
100 г свежих огурцов,
1 яйцо,
2 столовые ложки майонеза,
10 г соуса «Южный»,
соль,
перец по вкусу,
зелень.
Зеленые помидоры с чесноком
Продукты:
5—б крупных зеленых помидоров,
2 луковицы,
2 моркови,
60 г растительного масла,
5 зубков чеснока,
зелень петрушки и сельдерея.
Закуска морская
Продукты:
Мерлуза или другая рыба - 300 г, 8-10 филе анчоусов, 300 г картофеля, 2 соленых огурца, 3-4 помидора, 1 печеная красная свекла, 1 головка репчатого лука, 3-4 сваренных вкрутую яйца, |
6 ст.л. майонеза, 12-16 маслин, 3-4 ст.ложки растительного масла, петрушка, черный перец, лимон, уксус, соль. |
Закуска «Аппетитная»
Продукты:
Помидоры среднего размера - 85 г,
баклажаны - 60 г,
лук репчатый - 5 г,
чеснок - 1 г,
майонез - 20 г,
сыр пошехонский - 5 г,
масло растительное - 15 г,
петрушка (зелень) - 3 г,
соль.