Войти

Соусы

Соус с сильно концентрированным бульоном (фюме) и вином

Для приготовления блюда "Соус с сильно концентрированным бульоном (фюме) и вином" нам понадобятся:

 750 г. красного основного соуса,

 250 г. бульона (фюме),

 100 г. виноградного белого вина.

Готовим блюдо "Соус с сильно концентрированным бульоном (фюме) и вином" :

В горячий красный соус добавить фюме и хорошо перемешать. После этого влить виноградное белое вино и довести до кипения. Соус процедить через частое сито или марлю. Подается соус к жареному мясу, лангету, филе, жареной дичи.

Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии