Готовим салат из овощей:

Вымыть в холодной воде огурцы и помидоры. Огурцы очистить от кожицы. У перца вырезать плодоножку и удалить семена. Промыть в холодной воде очищенный репчатый лук.
Огурцы и помидоры нарезать кружочками, а перец и лук кольцами. Промыть и мелко нарезать кинзу, базилик, петрушку.
Выложить овощи рядами в салатник, посолить, посыпать перцем, украсить кольцами репчатого лука, залить уксусом и посыпать измельченной пряной зеленью.