Войти

Салаты овощные

Овощной салат с орехами

 

Продукты для приготовления овощного салат с орехами:

Овощной салат с орехами 300 г краснокочанной капусты,

Овощной салат с орехами 300 г белокочанной капусты,

Овощной салат с орехами 1/2 ч. ложки кориандра,

Овощной салат с орехами тмин,

Овощной салат с орехами 50 г арахиса,

Овощной салат с орехами 1 ст. ложка лимонного сока,

Овощной салат с орехами 1 ст. ложка апельсинового сока,

Овощной салат с орехами 1 ст. ложка майонеза,

Овощной салат с орехами черный перец,

Овощной салат с орехами соль.

Для соуса:

Овощной салат с орехами 1/2 стакана сметаны,

Овощной салат с орехами 1 ч. ложка горчицы,

Овощной салат с орехами 1 яйцо.

Готовим овощной салат с орехами:

Каждый вид капусты подготовить отдельно: очистить, нашинковать лапшой, слегка посыпать солью и оставить на 10 мин. Затем добавить толченый кориандр, молотый тмин, обмять, чтобы капуста стала мягкой, посолить.

Немного арахисовых орехов отложить для украшения салата, а остальные измельчить в кофемолке. Приготовить сметанный соус, взбив горчицу и яйцо. Соус смешать с лимонным или апельсиновым соком, майонезом, молотыми орехами. Соль и перец добавить по вкусу. Оба сорта капусты выложить рядом на одном блюде, не смешивая, полить охлажденным соусом, украсить орехами.

 

Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии