Кулинарные рецепты - Салат "Черный лес"

Салат "Черный лес"

Салат Черный лес картофель (лучше красный) - 5 шт.

Салат Черный лес сметана - 3 ст. л.

Салат Черный лес растительное масло - 8 ст. л.

Салат Черный лес горчица - 2 ст. л.

Салат Черный лес уксус - 2 ст. л.

Салат Черный лес луковица красная небольшая - 1 шт.

Салат Черный лес сырокопченое мясо - 100 г.

Салат Черный лес соль

Салат Черный лес петрушка

Картошку отварить в мундире. К тому времени как она сварится,уже должна быть готова заправка: мелко нареэанный (или дажесмолотый)красный лук смешать с двумя столовыми ложками горчицы, сметаной,двомя ложками винного уксуса, солью. В получившуюся массумедленно влить, помешивая, растительное масло. Картошку очистить,нарезать в эту заправку (горячей!) и дать постоять часок. Потом тудаже добавить какое-нибудь сырокопченое мяско (в оригинале предлагаетсяпармская ветчина) и посыпать петрушкой.

Опубликовано в категории: Салаты мясные

Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии