Войти

Омлеты

Омлет с гренками

 

Чтобы приготовить Омлет с гренками, нам понадобятся:

Омлет с гренками рецепт 8 шт. яиц.;

Омлет с гренками рецепт 100 гр. сливочного масла;

Омлет с гренками рецепт 200 гр. длинного пшеничного батона;

Омлет с гренками рецепт соль;

Омлет с гренками рецепт перец;

Готовим Омлет с гренками:

Яйца вымыть и осушить. Батон нарезать мелкими кубиками, положить на сковородку слегка смазать разогретым сливочным маслом и вставить в духовой шкаф на 10 минут. Гренки должны быть светло-золотистого оттенка и хрустящими.Яйца поочередно влить в миску проверяя их свежесть, слегка взбить венчиком и приправить солью и перцем. Разогреть на сковородке сливочное масло (не подрумянивая) и небольшими порциями влить яичную массу. Затем прикрыть сковородку крышкой и готовить на слабом огне (лучше всего на рассекателе). Когда омлет слегка подрумянится снизу, а сверху загустеет, на его середину положить гренки, потом сложить омлет пополам и осторожно лопаточкой переложить на тарелку. Блюдо подавать в горячем виде и обязательно со свежими овощами.

Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии