Войти
Среда, 29 января 2014 22:53

Картофельные погачи по-венгерски

 

Для приготовления блюда "Картофельные погачи по-венгерски" нам понадобятся:

Картофельные погачи по-венгерски 500 г. картофеля,

Картофельные погачи по-венгерски 400 г. сливочного масла,

Картофельные погачи по-венгерски 800 г. муки,

Картофельные погачи по-венгерски 6-8 сырых яичных желтков,

Картофельные погачи по-венгерски 4ст. л. сметаны,

Картофельные погачи по-венгерски соль.

Готовим блюдо "Картофельные погачи по-венгерски":

Сливочное масло растереть с мукой, смешать с желтками, сметаной и отварным пропущенным через мясорубку картофелем. Тесто хорошо вымешать, раскатывать три раза, заворачивать и каждый раз ставить в холодное место на 30 минут. В последних раз раскатать толщиной с мизинец, разрезать на кружки, выдержать их еще раз 300 минут и смазать яйцом. Печь при умеренном огне.
Подавать горячими.

 

Другие материалы в этой категории: « Курица с перцем
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии