В кипящий бульон опустить нарезанный ломтиками картофель, доведя до полуготовности, заложить обжаренные овощи, посолить, всыпать 1 ст.л. манной крупы и варить на небольшом огне. Готовому супу дать настояться. Подавать теплым, но не горячим.
Овощной суп
Готовим:
Баклажаны нарезать ломтиками, посолить, обвалять в муке и обжарить в сливочном или растительном масле. Отдельно обжарить измельченные морковь, репчатый лук и сладкий перец, нарезанный кубиками.
Опубликовано в категории:
Бульоны и супы
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии