Готовим:
Пельменное тесто раскатать в пласт толщиной 3 — 4 мм, нарезать квадратиками. В кипящий бульон положить нарезанный кубиками картофель, через 3 — 5 минут добавить галушки и варить 15 — 20 минут. Заправить солью, специями и шпиком, поджаренным с луком.