Войти

Блюда из птицы

Мясные рулетики в кляре - фото рецепт приготовления

Мясные рулетики в кляре - фото рецепт приготовления

Продукты:

Фарш из филе курицы - 500 г., лук репчатый - 1 шт, яйцо отварное -2 шт, сыр - 100 г, соль, перец черный молотый.

Для кляра: 1 яйцо, 1 стакан муки, соль,вода.

 

 

Мясные рулетики в кляре - фото рецепт приготовления

Готовим:

В фарш из куриной грудки добавляем натертый на мелкой терке лук (можно перемолоть вместе с грудкой), перец, соль и перемешиваем хорошо.

Мясные рулетики в кляре - фото рецепт приготовления Готовим начинку. Для этого яйца очищаем от скорлупы, натираем на мелкой терке.
Мясные рулетики в кляре - фото рецепт приготовления Добавляем натертый на крупной терке сыр, смешиваем.
Мясные рулетики в кляре - фото рецепт приготовления
Из яйца, муки, соли и воды готовим кляр. Воду добавляем малыми порциями, чтобы кляр не был жидким.
Мясные рулетики в кляре - фото рецепт приготовления Берем кусочек фарша, распластываем его на ладони. В середину образовавшейся лепешки выкладываем небольшое количество начинки. Затем края смыкаем, сглаживаем.
Мясные рулетики в кляре - фото рецепт приготовления

Должны получится вот такие "колбаски". Поместите из в морозильную камеру, чтобы немного они застыли и было проще макать в кляр.


Мясные рулетики в кляре Итак, заготовки в морозилке слегка застыли. Макаем их по очереди в кляр и обжариваем до готовности в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.

 

Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии