Готовим блюдо Мясо по-запорожски:
-
Приготовить маринад, смешав 1/2 банки майонезаи 1/2 банки горчицы, посолив и поперчив по вкусу.Мясо (филе) разрезать на порционные куски,слегка отбить. Смазать маринадом и уложитьв кастрюлю, чередуя с луком. Оставить на ночь.Потом мясо быстро обжарить на горячей сковороде,сложить в кастрюлю, туда же положитьобжареный лук, в котором мариновалось мясо,и тушить минут 30 на медленном огне.